Gotowanie kukurydzy to jedno z tych prostych przyjemności, które kojarzą się z ciepłymi letnimi dniami i piknikami na świeżym powietrzu. Jednak niezależnie od pory roku, świeża kukurydza może być wyjątkowym dodatkiem do wielu potraw. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować smaczną i soczystą kukurydzę oraz ile czasu trzeba ją gotować, by zachować jej soczystość i smak.
Z artykułu dowiesz się:
- Jak ugotować kukurydzę?
- Jak gotować kukurydzę w kolbie?
- Kukurydza w piekarniku jak zrobić?
- Jak zrobić kolbę kukurydzy na grillu?
Jak gotować kukurydzę? Instrukcja
Kukurydza to pyszne warzywo, które można przyrządzać na wiele różnych sposobów. Jednak dla tych, którzy chcą uniknąć tradycyjnego gotowania na kolbie, istnieje kilka alternatywnych metod. Pierwszym sposobem jest gotowanie kukurydzy w garnku. Wystarczy wlać do garnka wodę i dodać szczyptę soli, a następnie wrzucić pokrojoną na kawałki kukurydzę. Gotować przez około 10-15 minut, aż warzywo będzie miękkie.
Drugą opcją jest gotowanie kukurydzy na parze. W tym przypadku najlepiej jest użyć specjalnego garnka do gotowania na parze. Po umyciu i obraniu kolb kukurydzy, umieszcza się je w parowniku i gotuje przez około 15-20 minut. Kiedy kukurydza jest gotowa, można ją podać jako dodatek do różnych dań lub zjeść samodzielnie posypaną solą i pieprzem.
Jak ugotować kukurydzę w kolbie?
Aby ugotować kukurydzę w kolbie, należy najpierw zdjąć łodygę i łuski. Następnie umieścić kolby w dużym garnku z wodą. Zaleca się używanie dostatecznej ilości wody, aby kolby były w całości zanurzone. Następnie dodać sól do garnka i gotować przez około 10-15 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości kolb. Aby sprawdzić, czy kukurydza jest gotowa, można delikatnie wbić widelcem w ziarna – jeśli są miękkie, to znaczy, że są gotowe. Po ugotowaniu, kukurydzę można podawać na gorąco, posmarowaną masłem i posypaną solą, lub można odczekać aż ostygnie i użyć jako składnik w różnych potrawach, takich jak sałatki, gulasze lub tortille.
Chrupiąca kolba kukurydzy – kukurydza z grilla
Chrupiąca kolba kukurydzy to pyszna przekąska, którą często podaje się na grilla. Aby przygotować ją w ten sposób, należy najpierw obrać kolby kukurydzy i oczyścić z wszelkich włosków. Następnie, kolby należy umieścić na rozgrzanym grillu i smażyć przez około 10-15 minut, obracając je co jakiś czas. Gdy kukurydza nabierze przyjemnych rumianych plam, można ją zdjąć z grilla. Podawana gorąca z odrobiną masła i szczyptą soli, staje się wyśmienitym dodatkiem do różnych dań głównych. Jej chrupiąca konsystencja i słodka nuta sprawiają, że zjedzenie kolby kukurydzy z grilla to prawdziwa przyjemność dla podniebienia.
Kukurydza z piekarnika – przepis
Kukurydza z piekarnika to smaczna i zdrowa przekąska, która może zastąpić tradycyjne chipsy czy chrupki. Przygotowanie jej jest bardzo proste. Najpierw należy obrać kolby z liści i włosków. Następnie trzeba owinąć każdą kolbę w folię aluminiową, dobrze zamykając końce. Tak przygotowane kolby należy umieścić na ruszcie w nagrzanym do 200 stopni piekarniku. Kukurydza powinna piec się przez około 20-25 minut. Po tym czasie należy wyjąć kolby z piekarnika i ostrożnie zdjąć folię aluminiową. Gotowa kukurydza będzie miała intensywnie żółty kolor i lekko chrupiącą konsystencję. Można ją posypać ulubionymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, papryka czy curry. Kukurydza z piekarnika to świetny przysmak na imprezy czy grillowanie, ale również idealna jako zdrowa przekąska do pracy czy szkoły.
Z czym podawać kukurydzę gotowaną? Zdrowy dodatek do obiadu
Wiele osób decyduje się na dodanie jej do sałatek, tworząc tym samym smaczne i zdrowe połączenie. Kukurydza świetnie komponuje się także z innymi gotowanymi warzywami, takimi jak fasolka szparagowa czy marchewka. Można ją również wykorzystać jako składnik gulaszu warzywnego lub dodać do makaronu, tworząc aromatyczną i sycącą potrawę. Bogata w błonnik i witaminy kukurydza stanowi zdrowy dodatek do obiadu. Korzystając z gotowanej kukurydzy, unikamy też dodatków takich jak masło czy sosy, co sprawia, że posiłek staje się lżejszy i bardziej korzystny dla zdrowia. Bez względu na to, w jaki sposób zdecydujemy się podać kukurydzę, powinna ona stanowić urozmaicenie codziennego menu, wprowadzając świeżość i kolor do naszych potraw.
